(一社)日本食品包装協会は2018年3月20日（火）、食品包装技術セミナー（後期）を東京都北区の北とぴあ7階第1研修室で開催する。参加費は会員6000円、一般10000円。申し込み締切は2018 年3月12日（月）。問い合わせはTEL.03-3669-0526まで。
【プログラム】
13:20～14:20 技術講演Ⅰ：「食品ロスの削減に向けて」
講師：農林水産省 食料産業局 バイオマス循環資源課 課長補佐 鈴木健太氏
要旨：近年、食品ロスへの社会の関心が高まる中、農林水産省では、環境省等と連携し平成27年７月末に食品リサイクル法に基づく基本方針を策定した。関係者と連携し、フードチェーン全体で食品ロスを削減する取り組みについて紹介する。
14:30～15:30 技術講演Ⅱ：「蛍光指紋とデータマイニングによる食品の品質評価」
講師：国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品分析研究領域 非破壊計測ユニット 上級研究員 蔦 瑞樹氏
要旨：試料の吸光・発光特性を網羅的に調べる蛍光指紋と、それにより得られる膨大な情報のデータマイニングにより、様々な食品の品質評価を行った事例を紹介する。
15:40〜16:40 技術講演Ⅲ：「包装容器開発におけるシミュレーション活用事例紹介と最適化計算を取り入れた新しいデザインプロセス」
講師：アルテアエンジニアリング(株) HyperWorks 技術本部 執行役員 本部長 阿部大生氏
要旨：包装容器開発におけるシミュレーション活用事例の紹介および設計初期段階においてトポロジー最適化を取り入れた新しいデザインプロセスに関して、化粧品容器を対象とした検証結果を紹介する。